Nella Val di Noto, nel territorio di Modica, città patrimonio dell 'Unesco, inserito nella campagna iblea in posizione strategica a 4km dalla città, Il Baglio dell 'ulivo è frutto di un 'accurata ristrutturazione di un antico Baglio, articolata struttura rurale tipica del territorio.L 'immobile è di una certa valenza storica, che conserva anche un 'antica cappella privata, è stato recuperato con un attento restauro conservativo e tecniche ispirate ai principi della bioarchitettura, per conservare il sapore originario. Travi di castagno, alcune delle quali di recupero, tetti in incannucciato, ( riproposizione in chiave moderna dell 'antica tecnica usata per contro-soffittature e solai di copertura, dalle caratteristiche fonoassorbenti, isolanti, oltre che strutturalmente resistenti e flessibili al tempo stesso); intonaci a calce colorati con terre e pigmenti naturali dai colori tipici mediterranei, e ancora muri in pietra calcarea a vista, pavimentazione in coccio pesto gettato in opera e nella cosiddetta "pietra pece" la cui definizione specifica è quella di pietra oro tipica del barocco ibleo, ossia una pietra calcarea nero-marrone prelevati da parti di roccia attraversati da strati asfaltici, mentre all 'esterno del patio è stato recuperato un basolato in pietra calcarea locale di grande pezzatura.Prezzo: euro 450.000.